Тиквеник, който се топи в устата, като отхапеш. С тази рецепта няма как да го объркате




Тиквеникът е сред традиционните ястия, които обичаме да хапваме.

Днес ще ви научим как да го направите сочен и ароматен, така че гостите да си спомнят дълго вкуса му:

Продукти:

кори за баница – 250 гр.

тиква – 1 кг

орехи – 150 гр.

мед – 200 гр.

захар – 100 гр.

олио – 1 1/2 чаши



галета – 1 суепна лъжица

канела – 1/2 лъжица

лимон – 1 бр. (само сока

Приготвяне:

Нарязваме на едро ренде обелената и почистена от семките тиква. Слагаме я да се задушава на тих огън с малко вода около 5-6 минути. Отцеждаме я от водата и добавяме 1 чаша олио, след което отново я задушаваме до омекване. Добавяме половината мед, нарязаните орехи, галетата и канелата към охладената тиква.

В намазнена тавичка подреждаме корите, като ръсим между тях с олио, а на две места разпределяме плънката. Пъхаме тиквата в загрята фурна и печем около 20-30 минути.

Приготвяме захарен сироп от останалия мед и 250 мл вода, като го варим за около десет минути на умерен огън. След това дръпваме от огъня и добавяме лимоновия сок към него. Заливаме горещия тиквеник със студения сироп.

Източник: За Жената

loading…