Българските супер храни, които с качествата си изместват световните

Сега е модерно да бъдат внасяни т. нар. „супер храни“, за които с право се твърди, че са от изключителна полза за здравето. Те обаче се предлагат единствено в специализираните магазини и то на високи цени. Според специалистите обаче, има местни зарзавати и плодове, които, на практика, са също така полезни за здравето, както вносните, като при това се намират навсякъде на съвсем приемливи цени.

Ето някои от тези заменки:

1) Киноата – с просо. Киноата се слави като изключително полезна зърнена култура. Богата е на протеини, фибри, микроелементи (манган, магнезий, фосфор, фолати, желязо, цинк, калий, мед и калций), както и на витамини от група В, и на витамин Е. Като всеки екзотичен продукт (вирее в Андите) е скъпичка в специализираните магазини и затова я заменете в менюто си с… просо; в него има почти същото количество фибри и белтъчини, както в киноата, но ще го намерите навсякъде на съвсем приемливи цени.

2) Годжи бери – с шипки. Годжи берито са плодовете на растение, което вирее предимно в Азия и Югоизточна Европа. Неговата „визитна картичка“ е наистина впечатляваща: съдържа витамини, минерали и аминокиселини 6 пъти в по-големи количества, отколкото ги има в пчелния прашец; 15 пъти повече желязо, отколкото в нара и спанака и 500 пъти повече витамин С в сравнение с лимоните!

В него има и големи количества фибри, омега-3 мастни киселини и калий. У нас може да го намерите в специализираните магазини на твърде „соленичка“ цена. За сметка на това всеки може да си набере (или да си го купите на твърде ниски цени) шипки – плод, който определено съперничи по количеството на витамин С на годжи берито, а освен това в него има и впечатляващи количества витамини от серията В, каротин и какво ли още не – един поливалентен концентрат от полезни за организма вещества! А ето само някои от ползите от шипките при: пневмония, болести, свързани с пикочните пътища и нервната система, анемии, маточни кръвотечения, диабет.

Advertisement

3) Спирулината – коприва, тученица и левурда. Спирулината е друг вносен хранителен източник – микроскопично синьо-зелено водорасло, известно с високото си съдържание на протеини, витамини, минерали и каротеноиди. Приписват й се най-различни здравни ползи, но няма достатъчно изследвания за тяхното потвърждаване. Освен това се намира трудно и е скъп продукт.

По-добре се насочете към копривата, тученицата и левурдата, които растат по поляни и градини. Те също са прекрасен източник на манган, калий, желязо, магнезий и цинк, а освен това вкусовите им качества са несравнимо по-високи от тези на стритото на прах водорасло.

4) Едамаме – с бакла. Едамамето е типично японско растение, от което се прави определен тип соя. В Източна Азия се използва отпреди повече от две хиляди години като основен източник на фибри и протеини. В ограничени количества се сее и в България, но цената му не е по джоба на всеки. Затова го заменете с бакла и проблемите ви с щитовидната жлеза и наднорменото тегло ще отпаднат. Накрая горещо ви съветваме: заменете вносните супер храни с наши – родно производство и ще помогнете както на организма си да е в перфектно здравословно състояние, така и на родното стопанство.

Забележка: Тази статия е с изключително информационна цел. Преди да използвате каквито и да е диети и средства от народната или алтернативната медицина, се консултирайте със своя лекар!

Източник: vsyakajena

loading…