Такива чудесни картофи не си опитвал! И всичко благодарение на една тайната съставка!

Има много рецепти за картофени ястия, но днес ние ще споделим с вас тайната на най-вкусните картофени кюфтета .

Ако се озовете с излишък от варени картофи, може да зарадвате себе си и близките с този кулинарен шедьовър!

СЪСТАВКИ

1 кг варени картофи

1 глава лук

4 яйца

3 супени лъжици  брашно

2 супени лъжици  галета

100 мл растително масло

100 гр. кашкавал или твърдо сирене

1/4 ч.л.

Advertisement

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете картофите на малки кубчета, а кашкавала (сиренето) настържете.

Намачкайте картофите с преса или вилица, а след това добавете към пюрето нарязания лук, 2 яйца и кашкавала.

Добавете сол и черен пипер на вкус, и внимателно объркайте сместа.

Оформете от картофеното пюре малки кюфтета и ги оваляйте в брашното.

Разбийте 2 яйца. Пуснете всяко кюфте в яйчената смес, а след това в галета.

Изпържете ги от двете страни до златисто-кафяво на силен огън.

Източник: bgnow.eu