Такава торта ни спретна свекърва ми, че направо се съсипахме да ядем.. Превъзходна




Тази солена торта можете да поднесе като ордьовър и като основно ястие. Рецептата е интересна, а вкусът е невероятен

Необходими продукти:

10 бр.палачинки (ако не знаете как се приготвят, на видеото долу е показано; можете да вземете и готови от магазина)

200 гр.

кайма

кимион и черен пипер

2 глави кромид лук

1 домат или 3 с.л. доматено пюре

2 скилидки чесън

5 с.л. майонеза

300 гр. тиквички

2 печени чушки

200 гр. кашкавал

сол и черен пипер

Приготвяме:

Обелете лука и го нарежете на ситно. Добавете ситно нарязания чесън и настъргания домат.

Сложете ги в тиган с малко олио и ги оставете да се задушат.



Сложете каймата. Наръсете я с кимион и с черен пипер. Наръсете вашата солена торта с кашкавал – може да й сложете пресен лук или магданоз Не й слагайте сол, тъй като купешката кайма е солена. Само ако в магазина сте си купили месо и на място са ви го смлели, то е безсолно.

Когато всички продукти се задушат добре, отнемете от огъня. Докато тези продукти се задушават, вие настържете тиквичките и нарежете на ситно печените чушки. В тиган с мазнина поставете тиквичките да се задушат, колкото да омекнат. При добре сгорещен тиган отнема между 5 и 10 минути.

Смесете ги с нарязаните печени чушки.

В намаслена форма за печене с подвижен ринг или върху хартия за печене сложете 1 палачинка. Намажете я с 1 с.л. майонеза. Сложете върху нея втората палачинка и добавете от плънката с каймата.

Плънката с каймата разделете на 3 равни части. Върху каймата сложете 3-та палачинка. Намажете с 1 с.л. майонеза. Сложете 4-та палачинка. Върху нея сложете от задушените тиквички и печени чушки.

Плънката с тиквички разделете на 2 равни части.

Сложете 5-та палачинка. Намажете с 1 с.л. майонеза.

Сложете 6-та палачинка и отгоре от плънката с каймата.

Поставете 7-та палачинка и майонеза. Отгоре 8-та и плънката от тиквички.

Сложете 9-та палачинка – майонеза – 10-та палачинка.

Разстелете плънката с кайма и обилно наръсете с настъргания кашкавал.

Сложете в сгорещена фурна и оставете да се пече, докато кашкавалът стане златист.

Трябва да имате дълъг и остър нож, за да разрежете готовата солена торта, така че да оформите хубави порции, в противен случай палачинките ще се накъсат.

Източник: За Жената

loading…