Най-вкусния класически крем карамел – Ядеш и ревеш




Класиката сред десертите. Крем карамелът е един от онези класически десерти, които всеки познава и обича.

Необходими продукти:

1 л. прясно мляко

1 ч.ч. захар за крема

6 яйца

1 ванилия



1 к.ч. захар за карамелизиране

Начин на приготвяне:

Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте, докато се получи златист карамел. Разпределете го в предварително подготвените формички.

Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и прясното мляко и разпределете сместа в купичките. Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите и сложете да се пекат, докато хванат приятна кафеникава коричка отгоре.

Пече се на слаба фурна 1 час, на около 150-160 градуса, защото водата не трябва да завира. В противен случай крем карамелът ще стане на балончета.

Източник: mama24

loading…