Лудото тесто, с което да направите най-вкусните мекици, най-яката пица и най-сладките кифлички, издържа с дни

Това тесто може да се използва за различни ястия, а може и дълго да стои в хладилник и да се използва. Просто прaкатично и най-доброто от всичко е, че е вкусно и меко.

Съставки: 

– Около 1 кг брашно

– 500 мл. хладко прясно мляко

– 200 мл. кисело мляко

– 2 яйца

– 2 супени лъжици сол

Advertisement

– 1 чаена лъжичка захар

– 1 кубче мая

Приготвяне: 

Изсипете един килограм брашно и направете дупка. В дупката сложете малко хладко мляко и маята и поръсете със захар. Смесете с малко брашно и оставете маята да бухне. Добавете и останалите съставки и измесете меко тесто. При нужда добавете още малко брашно, докато тестото спре да залепва за ръцете. Покрийте тестото с кърпа и оставете хубаво да втаса. От това тесто можете да направите пити, кифла, пица … каквото и си пожелаете.

Източник: За Жената