Плънката прави баницата: Затова я направете така и няма да съжалявате
Като кажем „баница“, всеки си представя вкусна комбинация от тънки кори, пълни с яйца и сирене. Съществуват обаче много други видове баница, които по нищо не отстъпват на класическата.
Днес ще ви научим как да си направите фантастична баничка с картофи – ако още не сте опитвали това чудо, време е да го направите! Сочна, мека, вкусна и много икономична – баница с картофи :
Продукти:
1 пакет кори за баница (може да са по-дебели – става по-вкусно)
1,5 кг картофи
1 глава лук
вегета на вкус
малко черен пипер
сол на вкус
2-3 с.л.олио
Приготвяне:
Настържете картофите на едро ренде.
Лука нарежете на кубчета.
Смесете лука и картофите, подправете с малко олио, сол, черен пипер и омесете с ръце.
Можете да добавите по желание чубрица или джоджен, ако ви харесват в съчетание с картофите.
Вземете 2 кори (ако използвате фини, ако не – 1 от дебелите).
Поръсете отгоре с олио и разпределете част от плънката.
Навийте корите на руло и ги подредете на охлюв в намазнена тава.
Процедирайте по същия начин с останалите кори, докато напълните тавата и свършат продуктите.
Поръсете цялата баница с още малко олио.
Печете на 200 градуса до готовност.
Щом се зачерви добре, залейте баницата със смес от 150 мл вряла вода и малко сол.
Върнете във фурната за още 5 минути.
Извадете, покрийте с кърпа и оставете баничката да отдъхне, преди да я нарежете и поднесете.
Да ви е сладко!
Източник: За Жената