Такива чудесни картофи не си опитвал! И всичко благодарение на една тайната съставка!
Има много рецепти за картофени ястия, но днес ние ще споделим с вас тайната на най-вкусните картофени кюфтета .
Ако се озовете с излишък от варени картофи, може да зарадвате себе си и близките с този кулинарен шедьовър!
СЪСТАВКИ
1 кг варени картофи
1 глава лук
4 яйца
3 супени лъжици брашно
2 супени лъжици галета
100 мл растително масло
100 гр. кашкавал или твърдо сирене
1/4 ч.л.
ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете картофите на малки кубчета, а кашкавала (сиренето) настържете.
Намачкайте картофите с преса или вилица, а след това добавете към пюрето нарязания лук, 2 яйца и кашкавала.
Добавете сол и черен пипер на вкус, и внимателно объркайте сместа.
Оформете от картофеното пюре малки кюфтета и ги оваляйте в брашното.
Разбийте 2 яйца. Пуснете всяко кюфте в яйчената смес, а след това в галета.
Изпържете ги от двете страни до златисто-кафяво на силен огън.
Източник: bgnow.eu